Vini
Prodotti
01.
Vini
VINO BIANCO NATURALMENTE FRIZZANTE
Uve: Solaris
Zona di produzione: Col dei Mich (BL)
Altitudine vigneto: 800 metri s.l.m.
Morfologia terreno: argilloso calcareo in superficie, roccia in profondità
Esposizione: Sud-Sud Ovest
Sistema di allevamento: Doppio capovolto
Vendemmia: manuale, a uve ben mature
Trattamenti: nessun prodotto chimico di sintesi
Vinificazione: una parte in bianco, la restante con un breve contatto sulle bucce
In cantina: fermentazione spontanea, niente filtrazioni
02.
Caratteristiche Organoletiche
Sentori: Aroma intrigante, frutta a pasta gialla e agrume.
Al palato intenso, ma facile da bere
Temperatura di servizio: 8-10 °C
03.
Dati Tecnici
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Caratteristiche
Vendemmia
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Abbinamento
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Vinificazione
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